Kafkas Gözleme

Kafkas Gözleme hakkında detaylı bilgiler

Gurme AYTEN USTA Butik Restoran Eskişehir
Gurme AYTEN USTA Butik Restoran Eskişehir
Ürün Adı:Kafkas Gözleme
Ürün Grubu: Ayten Usta / Gözleme Çeşitleri
Özet Bilgi: Ballı / Kaymaklı - Lorlu / Cevizli

Kafkas Gözlemesi Tarifi (Ballı Kaymaklı)

1 adet hazır yufka
4 yemek kaşığı tuzsuz lor
4 yemek kaşığı kıyılmış ceviziçi
1 yemek kaşığı kaymak
4 yemek kaşığı bal
½ yemek kaşığı tereyağı

  • yufkayı bir tezgaha güzelce açın.
  • Içine lor ve cevizin 3 kaşığını ilave ederek zarf şeklinde kapatın.
  • Tereyağında bir tavada gözlemeyi önlü arkalı pişirip kesme tahtasına alın.
  • Istediğiniz büyüklükte kare dilimler halinde kesip üzerine kaymak, bal ve cevizle servis edin.


Kafkaslar'dan Anadolu'ya gelen bir geleneğin adıdır. Özenle açılan yufkanın içinde lor ve ceviz ile hazırlanarak, ballı, kaymaklı ve sıcak olarak sunulmaktadır.

Genel Özellikler

Henüz herhangi bir yorum yazılmadı.

Yorum Ekle

Diğer Gözleme Çeşitleri

Kafkas Gözleme
Kafkas Gözleme

Kafkas Gözleme

Gözleme Çeşitleri
Kaşarlı Gözleme
Kaşarlı Gözleme

Kaşarlı Gözleme

Gözleme Çeşitleri
Lorlu Cevizli Gözleme
Lorlu Cevizli Gözleme

Lorlu Cevizli Gözleme

Gözleme Çeşitleri
Lorlu Gözlerme
Lorlu Gözlerme

Lorlu Gözlerme

Gözleme Çeşitleri
Pastırmalı Kaşarlı Gözleme
Pastırmalı Kaşarlı Gözleme

Pastırmalı Kaşarlı Gözleme

Gözleme Çeşitleri
Patatesli Gözleme
Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme

Gözleme Çeşitleri
Patatesli Kaşarlı Gözleme
Patatesli Kaşarlı Gözleme

Patatesli Kaşarlı Gözleme

Gözleme Çeşitleri
Sucuklu Kaşarlı Gözleme
Sucuklu Kaşarlı Gözleme

Sucuklu Kaşarlı Gözleme

Gözleme Çeşitleri