Sade Menemen

Sade Menemen hakkında detaylı bilgiler

Gurme AYTEN USTA Butik Restoran Eskişehir
Gurme AYTEN USTA Butik Restoran Eskişehir
Ürün Adı:Sade Menemen
Ürün Grubu: Ayten Usta / Menemen
Özet Bilgi: Bu Ürünler İki Yumurta İle Hazırlanır

MENEMEN TARİFİ

5 adet  yumurta
1 adet kuru soğan
3 adet domates
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağ
kaya tuz
karabiber

  • soğanı ve yeşil biberi yemeklik doğrayın.
  • Domateslerin kabuklarını  soyun ve yemeklik doğrayın.
  • Tavaya tereyağını koyun ve ilk olarak soğanı kavurmaya başlayın.
  • Bir kaç dakika sonra biberleri ve domatesleri ekleyin.
  • Beş dakika beraberce kavurup üstüne yumurtaları kırın.
  • Bir kaç kez karışrırarak yumurtalar istediğiniz kadar pişene kadar pişeirmeye devam edin.
  • Karabiber ekleyerek servis edin.


Menemen

Domates, biber, soğan ve yumurtayla yapılan bu çabuk yemeğin adı, Büyük Larousse'a göre İzmir'in Menemen ilçesinden geliyor.'Menemen' ile ilgili bir fıkraya göreyse yemeğin adının anlamı: (!) "Temel ile İdris, evde oturmuşlar sohbet ediyorlarmış. Temel sormuş: 'Ula İdrus, erkek erkeğe yenen yemeğe ne denur?' İdris: 'Ne bilecegum pen?' deyince, Temel: 'Ula niye pilmiyesun, menemen denur da!...' diye açıklamış."

Genel Özellikler

Henüz herhangi bir yorum yazılmadı.

Yorum Ekle

Diğer Menemen